Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En novembre 2017, la collecte de lait de vache progresse par rapport à l’année précédente pour le quatrième mois consécutif (+ 5,4 % par rapport à novembre 2016, après + 4,8 % en octobre 2017).
En octobre 2017, la collecte de lait de vache poursuit son redressement.
En septembre 2017, la collecte de lait de vache progresse de 3,6 % par rapport à septembre 2016, en lien avec une conjoncture plus favorable.
Depuis juin 2017, la collecte mondiale de lait repart à la hausse sur un an, en particulier en Nouvelle-Zélande et dans l’Union européenne dans un contexte de prix du lait porteur et de demande chinoise dynamique.
En août 2017, la collecte de lait de vache progresse de 0,7 % par rapport à août 2016.
En juillet 2017, la collecte de lait de vache baisse de 1,4 % par rapport à juillet 2016.
En mai 2017, la collecte de lait de vache recule de près de 3 % par rapport au mois de mai 2016.
En avril 2017, la collecte de lait de vache recule de 1 % par rapport au mois d’avril 2016.
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