Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Selon les estimations au 1er janvier 2018, la production nationale de choux-fleurs 2017-2018 (305 770 tonnes) est révisée à la hausse, à la suite des récoltes automnales.
Selon les premières estimations au 1er novembre 2017, la production nationale de choux-fleurs 2017-2018 (291 150 tonnes) serait en retrait de 1 % sur un an et de 7 % par rapport à la moyenne 2012-2016 sur des surfaces en léger repli (- 1 %).
La production nationale de choux-fleurs 2016-2017 serait stable sur un an mais en retrait par rapport à la moyenne 2011-2015 sur des surfaces en repli (-2 %).
La production nationale de choux-fleurs est confirmée en baisse sur un an et en net retrait par rapport à la moyenne 2011-2015 sur des surfaces en léger repli.
La production nationale accuse une forte baisse de la production sur des surfaces stables, en comparaison de la campagne précédente.
Les surfaces resteraient stables sur un an mais en net repli par rapport à la moyenne 2011-2015.
La campagne 2016-2017 démarre sur la base de surfaces stables par rapport à la campagne précédente, mais en repli par rapport à la moyenne 2011-2015.
Les marchés sont déséquilibrés depuis mars par le manque de volumes disponibles à la vente.
Pour vous abonner aux Avis de parution des publications « Agreste conjoncture » par domaine :
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation