Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En progression par rapport à la campagne précédente, les récoltes ont bénéficié de la précocité du printemps.
En fonction des températures et de la pluviométrie, l’offre et la demande connaissent des évolutions divergentes.
En mai, les quantités présentes sur les étals sont en baisse par rapport à mai 2013.
En avril, les prix sont en retrait par rapport à la moyenne quinquennale, en baisse prononcé par rapport à la campagne précédente.
Les cours, tout au long de cette campagne, se sont maintenus en hausse par rapport à ceux de l’année précédente, au-dessus de la moyenne quinquennale.
Les cours atteints au cours du mois d’août sont supérieurs à ceux de l’année précédente, légèrement au-dessus de la moyenne quinquennale.
Le marché de la courgette, après des cours très élevés au printemps, retrouve un contexte plus conforme aux normales de saison.
Les cours à la production en ce début de campagne se situent légèrement au dessus des valeurs rencontrées en 2012 à la même période et également supérieurs à ceux de la moyenne quinquennale.
Pour vous abonner aux Avis de parution des publications « Agreste conjoncture » par domaine :
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation