Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Les quantités présentes sur les étals sont en forte progression au mois de septembre.
Les récoltes retrouvent des volumes de saison en début de campagne.
Les quantités disponibles sur les marchés sont en baisse continue.
Le repli des volumes présentés à la vente ne parvient pas à rétablir un équilibre avec la demande.
Le niveau des prix parvient à progresser lors de la rentrée de septembre et à prolonger le rebond enregistré au mois d’août.
Le niveau des prix parvient à progresser lors de la rentrée de septembre et à prolonger le rebond enregistré au mois d’août.
Ce début de saison est marqué par une période d’arrivée irrégulière des productions et de demande réduite.
Après une longue période de résistance à des niveaux supérieurs à ceux de la campagne précédente, les prix baissent pour rejoindre le niveau de la moyenne quinquennale.
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