Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Les quantités proposées sur les étals sont en hausse sur un an et la demande reste active.
Les récoltes sont très actives en juin juste avant le pic de production de juillet.
Les récoltes sont en progression régulière pour ce début de campagne et le solde des échanges extérieurs est proche de celui de la campagne précédente.
Les cours, après un début d’année particulièrement bas, mais pour des volumes réduits, parviennent à retrouver rapidement un niveau de saison en février et s’établissent au-dessus de ceux de 2014 et de la moyenne 2010-2014.
Les cours sont en hausse continue en septembre et progressent fortement en octobre.
La baisse des températures et les précipitations excédentaires sur l’ensemble du territoire ont pesé sur la consommation mais également sur la production.
Les quantités proposées aux consommateurs continuent de progresser régulièrement depuis le début de cette campagne.
Les conditions climatiques de début de campagne ont permis à la demande de demeurer aussi dynamique que l’offre.
Pour vous abonner aux Avis de parution des publications « Agreste conjoncture » par domaine :
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation