Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Selon les prévisions établies au 1er novembre 2017, la production de tomates en frais de la campagne 2017 est estimée à 568 580 tonnes, en repli de 9 % par rapport à la campagne 2016 sur des surfaces stables.
Selon les prévisions établies au 1er septembre 2017, la production de tomates en frais de la campagne 2017 est estimée à 576 400 tonnes, en repli de 8 % par rapport à la campagne 2016 sur des surfaces stables.
Selon les prévisions établies au 1er juillet 2017, la production de tomates en frais de la campagne 2017 serait estimée à 597 200 tonnes, en repli de 5 % par rapport à la campagne 2016 sur des surfaces en légère progression.
Selon les premières estimations, la production de tomates en frais de la campagne 2017 serait en retrait de 4 % par rapport à la campagne 2016 sur des surfaces stables.
Les cours de la tomate se sont un peu infléchis en septembre après deux mois de fermeté mais ont rebondi en octobre sans toutefois dépasser les prix des mois de juillet et août.
Les conditions climatiques en août ont été favorables à la production et à la consommation de tomates.
Les quantités proposées sur les étals sont en léger repli sur un an, et la demande est présente, favorisée par les conditions climatiques estivales.
La production de tomates progresserait sensiblement en 2016, par rapport à 2015 et à la moyenne quinquennale 2011-2015, malgré le léger recul des surfaces qui lui sont dédiées.
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