Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Selon les dernières estimations, les superficies de courgettes augmentent légèrement avec une stabilité des surfaces de plein air qui demeure le mode de culture dominant.
Le pic de production a été décalé en août, à la suite des conditions météorologiques qui ont prévalu au début de l’été.
Les conditions météorologiques ont retardé la période des récoltes, décalant le pic de production en août.
La fraîcheur des mois de mars et avril a quelque peu retardé la production sous serre dans certaines régions, mais l’offre sur les marché est en hausse sur les premiers mois de récoltes.
Le niveau de l’offre est demeuré chaque mois en repli par rapport à 2014, sous l’effet conjugué de la baisse des importations et de celle des récoltes.
Le niveau de l’offre est proche de celui de la campagne précédente mais la demande reste particulièrement modeste.
Dès ce début de campagne, les volumes proposés sur les marchés ont accusé un repli par rapport à ceux de la campagne 2014.
Dès le début de campagne, en avril, l’offre est en retrait par rapport à la campagne précédente.
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