Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En 2009, la consommation de viande poursuit sa chute.
En 2008, la consommation de viande se réduit fortement, alors qu’elle s’était un peu relevée en 2007 grâce à la reprise de la consommation de volailles.
En 2007, la consommation de viande augmente après trois années très basses.
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