Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Les températures moyennes de juillet ont été supérieures aux normales saisonnières sur l’ensemble du territoire, surtout durant les dix derniers jours du mois.
Les températures du mois de juin sont presque partout inférieures aux normales, notamment dans le Sud-Ouest.
Le climat de l’année 2012 a été capricieux.
Le printemps exceptionnellement chaud et sec, au-delà du précédent record de 1976, a favorisé la précocité des productions mais surtout hypothéqué le potentiel de production des grandes cultures et des prairies sur la majeure partie du pays, seule la région méditerranéenne étant épargnée.
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