Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La campagne 2015-2016 reste active en automne sur les marchés avec des volumes en légère progression sur un an et des cours toujours en hausse par rapport à 2014.
L’excédent saisonnier du solde des échanges extérieurs entre juin et septembre est particulièrement marqué en 2015.
Les volumes proposés sont à un niveau de saison et les conditions climatiques favorisent une offre de qualité.
Les récoltes sont en légère progression sur un an dès le premier mois de cette campagne dans un marché principalement alimenté à cette période par les importations.
Entre janvier et la fin de cette campagne 2014-2015, en avril, les volumes proposés sur les étals sont en progression par rapport à la même période de 2014.
Dès ce début d’année, la demande retrouve un niveau de saison.
La demande est particulièrement timide au cours de l’automne et, malgré la faiblesse de l’offre, les prix demeurent en net repli par rapport à ceux de la campagne précédente et en légère baisse par rapport à la moyenne 2009-2013.
La diminution des quantités proposées au consommateurs se prolonge depuis le début de cette campagne.
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