Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Selon les estimations au 1er octobre 2016, la production de céréales atteindrait 55,1 Mt en 2016, soit son plus faible niveau depuis 2003.
Selon les estimations au 1er septembre 2016, la production de céréales atteindrait 55,4 Mt en 2016, soit son plus faible niveau depuis 2003.
Selon les estimations au 1er août 2016, la récolte 2016 de céréales à paille s’élèverait à 43,7 Mt, soit un niveau comparable à 2001.
L’excès de pluie et le manque de soleil devraient pénaliser les rendements des cultures d’hiver en 2016.
Selon les estimations au 1er juin 2016, la production de colza d’hiver se replierait de 3,7 % sur un an, sous l’effet de la baisse des rendements (- 4,9 %), dans un contexte de hausse des surfaces de 1,2 %.
L’abondance de l’offre mondiale en céréales et en graines oléagineuses se confirme pour la campagne 2015/2016, en particulier pour le blé tendre.
En 2016, les surfaces consacrées aux céréales augmenteraient de 0,8 % pour atteindre 9,6 millions d’hectares.
En 2016, les surfaces consacrées aux céréales à paille augmenteraient de 1,7 % à 7,9 millions d’hectares.
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