Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En mai, en glissement annuel, les tonnages de poulets baissent de 5% et ceux de dindes de 6%.
En avril, en glissement annuel, les tonnages de poulets baissent de 2 %, ceux de dindes de 6 % et ceux de canards à gaver de 42 %, ces derniers étant impactés par la deuxième crise d’influenza aviaire.
En mars, les tonnages de poulets augmentent de près de 4 % et ceux de dindes de 1 %, par rapport à mars 2016.
En février, les abattages totaux de volailles progressent de 6% en têtes et 3% en téc, par rapport à février 2016.
En 2016, les abattages de volailles se sont réduits de 3 %, principalement sous l’effet de l’influenza aviaire.
En janvier, les abattages totaux de volailles se replient de 6 % en têtes et 5,5 % en téc.
Sur l’année 2016, les abattages totaux de volailles se replient de près de 4 % en têtes et de près de 3 % en téc.
En novembre 2016, les abattages de volailles se replient de 6% en têtes et de 2,4 % en tonnes.
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