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Animaux de boucherie
Animaux de boucherie
Pour l’ensemble de la filière "Animaux de boucherie", des analyses, tableaux, graphiques et cartes pour un suivi aisé des abattages, productions, du commerce extérieur, de la consommation, des marchés et des prix.
Pour les résultats français et européens des enquêtes sur les cheptels bovins, porcins, ovins, caprins et les prévisions de productions qui en découlent, reportez-vous à la sous-rubrique correspondante.
Pour connaître les dates de parution des documents présentés sous cette rubrique, obtenir des informations sur les sources et la méthodologie :
Calendrier de parution et repères méthodologiques
Dans "Séries mensuelles (bulletin)", retrouvez le Bulletin mensuel et des séries conjoncturelles longues et détaillées pour développer vos propres analyses.
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