AGRESTE

La cohérence des politiques commerciales et de développement : le cas de l'APE Afrique de l'Ouest

Caroline Luciathe — 2020-01-21T13:21:02Z

Ce texte présente les résultats d'une étude sur l'accord de partenariat économique (APE) entre l'Union européenne (UE) et l'Afrique de l'Ouest signé en décembre 2014.

L'accord de partenariat économique (APE) entre l'Union européenne (UE) et l'Afrique de l'Ouest est un accord de libre-échange et de coopération au travers duquel la seconde s'engage à libéraliser progressivement ses marchés au profit des importations provenant de la première. La mise en œuvre de cet accord, pourrait susciter des tensions entre les opportunités de marché, pour les entreprises européennes et françaises, et le développement économique et la sécurité alimentaire de l'Afrique de l'Ouest. Dans ce contexte, le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (MAA) a commandé au Gret une étude pour faire le point sur ce sujet 2. Après avoir rappelé le contexte et le contenu de l'APE UE-Afrique de l'Ouest, cet article détaille la méthode utilisée dans cette étude et ses principaux enseignements, issus notamment d'études de cas sur les filières blé, produits laitiers et aliments complémentaires pour enfants en Côte d'Ivoire et au Sénégal. Des recommandations visant à garantir une meilleure cohérence entre les accords commerciaux et les objectifs de développement des pays du Sud concluent le travail.

Par Laurent Levard, Damien Lagandré

Concentration des exploitations agricoles et emplois

Caroline Luciathe — 2020-01-21T13:20:58Z

Cet article étudie l'évolution de la relation entre la dimension économique des exploitations et la main-d'oeuvre utilisée, sur la période 2000-2015.

Pour ce faire, trois catégories d'exploitations sont définies, de façon relative, en fonction de leur potentiel de production mesuré en euros de production brute standard. On considère ainsi les 50 % d'exploitations les plus petites, les 40 % d'exploitations intermédiaires et les 10 % d'exploitations les plus grandes. L'analyse des tendances globales et de celles par orientations technico- économiques montre que la main-d'œuvre tend à se concentrer dans les exploitations les plus grandes. L'analyse de quelques ratios caractéristiques de la structure et de la performance des exploitations révèle cependant des situations contrastées, ne permettant pas de dégager une relation univoque entre les critères analysés et la dimension économique.

Par Laurent Piet

Rôles des organisations de producteurs dans les filières animales : négociation, conseil, commercialisation et création de valeur

Caroline Luciathe — 2020-01-21T13:20:53Z

Les auteurs de cet articles dressent un panorama des OP dans les filières porc, volaille de chair et lait de vache, afin de mieux appréhender leurs caractéristiques, fonctions et trajectoires.

Alors que les filières porc, volaille de chair et lait de vache sont en restructuration, les organisations de producteurs (OP) les concernant sont aujourd'hui mises en avant par les politiques agricoles. Créées par les producteurs pour mutualiser leurs moyens et (ré)-équilibrer les relations commerciales avec leurs partenaires, ces OP ont des fonctions diverses et des caractéristiques variables selon les filières, en lien avec les modalités de production, l'histoire et le rôle des politiques agricoles. Dans un contexte où peu de travaux existent sur ces OP, il est apparu utile de dresser un panorama des OP dans les filières porcines, laitières et avicoles afin de mieux appréhender leurs caractéristiques, fonctions et trajectoires. Ce panorama s'est appuyé sur un recueil d'informations issues de diverses sources (publications, sites Internet...), d'une enquête en ligne ainsi que d'entretiens individuels. L'offre de services des OP apparaît différenciée selon leurs statuts. Les coopératives commercialisent la production de leurs adhérents, proposent conseil technique et aides diverses en investissant ou non dans l'amont ou l'aval, contrairement aux OP associatives, principalement laitières et reconnues plus récemment. Les stratégies de différenciation des OP sur la qualité des produits varient selon les filières animales, mais toutes se soucient de proposer une réponse aux attentes sociétales. Les échanges et la négociation avec leurs partenaires en aval semblent aussi être des rôles déterminants, et ils apparaissent comme les principales missions des OP laitières. Certaines OP s'intéressent également à la contractualisation, pour assurer un débouché et un certain niveau de prix à leurs éleveurs. Enfin, les contrats multipartites, qui se développent peu à peu et incluent la grande distribution, peuvent représenter un moyen de renforcer le pouvoir des producteurs.

Par Lisa Le Clerc, Zohra Bouamra-Mechemache, Sabine Duvaleix-Tréguer, Pascale Magdelaine, Christine Roguet, Gérard You

Notes de lecture

Caroline Luciathe — 2020-01-21T13:20:50Z

- 10. Notes et études socio-économiques

Abstracts and Key Words

Caroline Luciathe — 2020-01-21T13:20:47Z

- 10. Notes et études socio-économiques

Emplois précaires en agriculture

Caroline Luciathe — 2019-10-04T08:03:35Z

La question, ancienne, de la précarité des emplois en agriculture reste particulièrement importante aujourd'hui. Si la précarité est complexe et multifactorielle, le statut des employés en constitue un facteur central.

En 2016, la moitié du travail salarié dans les exploitations agricoles était effectuée sous des statuts intrinsèquement précaires (CDD, travail saisonnier, apprentis). Compte tenu de la durée plus courte des périodes d'emploi sous statut précaire, 80 % des 756 000 salariés agricoles employés cette année-là évoluaient sous ces statuts. Cet article étudie les populations de salariés agricoles, que ce soit en exploitation, dans les groupements d'employeurs, les entreprises de travaux agricoles et l'intérim en France métropolitaine. Il présente également les éléments du débat sur les facteurs de précarité de ces travailleurs, qu'ils soient démographiques, économiques, sociologiques ou juridiques.

Par Jean-Noël Depeyrot, Axel Magnan, Dominique-Anne Michel, Catherine Laurent

Agro-écologie et Programmes de développement rural régionaux

Caroline Luciathe — 2019-10-04T08:03:33Z

Cet article vise à évaluer la manière dont les Régions, nouvelles autorités de gestion des Programmes de développement rural régionaux (PDRR), ont intégré les enjeux relatifs à l'agro-écologie dans leurs documents de programmation 2014-2020.

Il présente les résultats d'une étude commandée par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (MAA) dans le cadre du comité national d'évaluation et de suivi de la politique agro-écologique et confiée à Oréade‑Brèche. L'analyse des 22 PDRR métropolitains montre que la prise en compte de ces enjeux est moins passée par l'ouverture de mesures de soutien spécifiquement dédiées à l'agro-écologie que par des critères de sélection et de majoration orientant des mesures généralistes existantes. L'étude approfondie de 7 PDRR met en évidence les éléments expliquant les variations de l'intégration des questions agro-écologiques selon les Conseils régionaux : contexte environnemental et économique, volonté politique des élus, etc. Les freins à une intégration plus poussée des objectifs agro-écologiques sont identifiés et des pistes d'action sont formulées. Celles-ci ont trait aussi bien i) à l'amélioration de la gouvernance de la politique agro-écologique et à une meilleure articulation entre l'autorité nationale et les autorités de gestion des PDRR, ii) au renforcement des dispositifs du PDRR en faveur de l'agro-écologie et enfin, de manière plus large, iii) à la mise en oeuvre de la transition agro-écologique dans les territoires.

Par Marie Panarin, Cerise Contou, Solenn Leplay, Gwenaëlle Le Borgne, Julie Penouilh-Suzette, Mickaël Hugonnet

L'agriculture dans les aires urbaines d'Occitanie à l'horizon 2035 : une prospective participative

Caroline Luciathe — 2019-10-04T08:03:30Z

Dans les aires urbaines, l'agriculture bénéficie de la proximité de bassins de consommation mais elle subit en contrepartie une forte pression foncière et connaît des conflits d'usage, qui débouchent souvent sur une artificialisation des sols.

Pour sensibiliser les acteurs locaux à ces enjeux, le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a commandé une étude prospective sur les activités agricoles dans les aires urbaines moyennes2. La méthode des scénarios a été appliquée aux trois cas choisis : Albi, Rodez, et l'ensemble Montauban-Castelsarrasin-Moissac. La prospective participative, en s'appuyant sur des groupes composés d'acteurs locaux, a permis des avancées en termes de mise en relations, de connaissances mutuelles et de mobilisation en vue du passage à l'action. Elle constitue un levier intéressant à un moment où les services de l'État réfléchissent sur les modalités de co-construction de projets alimentaires territoriaux3.

Par Julie Seegers, Clara Voirol

Notes de lecture

Caroline Luciathe — 2019-10-04T08:03:26Z

- 10. Notes et études socio-économiques

Abstracts and Key Words

Caroline Luciathe — 2019-10-04T08:03:23Z

- 10. Notes et études socio-économiques